Munakasrulla kahdella eri täytteellä

Keksin jossain munahyllyn kohdalla kaupassa ollessani että empä ole kunnon munakasrullaa tainut tehdä aikaan/ikinä.. Tämän asian sitten päätin korjata pikinmiten ja nyt onkin jo kaksi varsin hyvää täyte vaihtoehtoa testailtu!

Ompa muutan munakasrulla ravintosisällöltään ihan huippu hyvä! Tämä eväs on myös erittäin kätevä tehdä aamulla valmiiksi jääkaappiin jotta illalla voi nautiskella. Itse munakasrullan tekemiseen ei siis aikaa mene kuin vajaa puoli tuntia+vetäytymisaika jääkaapissa(1h->).

K-ruoka.fi sivustolta bongasin ensimmäisen reseptin ja toimi hyvin! Ja toiseen kokeiluun modasin täytteen vain koska munakkaan ohje oli oikein toimiva jo. Pienillä muutoksilla täytteeksi voi laittaa lähes mitä vaan.

Munakas "pohja"

8 munaa

5dl maitoa

1,5dl vehnäjauhoja

1/2tl suolaa

Mustapippuria

Chilinen katkarapu täyte:

200gr katkarapuja(pakaste)

1/2 paprika

180gr maustamatonta tuorejuustoa

1/4dl makea chilikastike

1dl tilliä

Kana täyte:

250gr marinoimattomia fileesuikaleita

1/2paprika

180gr maustamatonta tuorejuustoa

1/4dl makea chilikastike

Tilliä

Sekoita kananmunat,maito,vehnäjauhot, suola ja mustapippuri sekaisin hyvin

(Jauho saattaa paakkuntua,siivilän läpi laittaminen voi auttaa)

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada taikina pellille. Uunissa 225 astetta ja 15minuuttia.

Kumoa kypsä munakas toiselle leivinpaperille ja anna jäähtyä.

Sulata ja valuta katkaravut hyvin ja hienonna/paista kana. Pilko paprika. Sekoita kulhossa tuorejuuston kanssa katkaravut/kana,paprika,chilikastike ja tilli.

Levite munakkaan päälle tasaisesti ja rullaa kääretortun tapaan

Anna vetäytyä jääkaapissa reilu tunti.

Ja eikun nautiskelemaan!